Souper du champion

Souper du champion
Samedi soir, 16 Juin.
Seul au camp avec la tempête qui fait rage dehors..Tempête incluant de timides flocons à travers des rafales de vent.
L'isolation béton de mon camp me permet de sentir les dites rafales et même de les entendre siffler à travers les quelques fentes de mes portes et fenêtres.

Ayant du temps à revendre entre mes activités, ma foi, tout à fait divertissantes et constructives, je décidai donc de cuire un délicieux poisson.

Un délectable Arctic Char offert par un conducteur de camion d'eaux usées, communément appelé Shit Truck. Je dois donc remercier Willy le chauffeur qui ne parlait pas vraiment anglais, mais bon! Je me suis fait offrir quelques fois du poisson déjà, je m'intègre bien j'imagine!

J'ai aussi une futur invitation à camper et aussi à pêcher alors.. c'est à suivre. Et un party de fête aussi avec de la bière en prime. À suivre doublement.


Arctic Char et Hunter Support: Délicieux poisson qui peut atteindre les 45 lbs et plus et qui est tout à fait succulent. Très comparable au saumon excepté qu'on peut aussi se régaler de sa peau. Avec un peu de beurre dans la poele..L'odeur qui s'en dégage...Une petite bière...J'en oublie presque que je joue dans les poubelles 45 heures par semaine.

Dans chaque village on peut trouver le congélateur du Hunter Support. Les chasseurs apportent poissons, caribous, oies, tarmigan et les inuit sont libres de se servir et de ramener ce dont ils ont besoin pour se remplir l'estomac. Le partage de la nourriture est assez ancré dans leurs coutumes.


Oui, je l'ai mangé dans toute sa totalité. Je sens votre jalousie. Et je sens aussi un brin le poisson. J'ai calicer la tête et la queue dehors, les huskies vont se régaler...

# Posté le samedi 16 juin 2007 19:18

Modifié le dimanche 17 juin 2007 13:34

Contraste

Contraste
Un site contaminé à proximité du village. Des barils d'huile usée mélangée à de l'antigel/lubrifiant/etc.
On voit les taches noires sur le sol..Les barils sont la depuis un bon moment et la plupart étaient sur le coté quand je suis arrivé, déversant leur contenu joyeusement tout près de la rivière. Une belle indication de la sensibilisation à l'environnement ici.

L'arrivée du ministère de l'environnement pour sa visite(futile) annuelle donne des sueurs froides au maire et il fake une bonne foi qui risque peut être bien de faire commencer les travaux bientot, si les ouvriers se présente.
Les élections approchent.

Un des majeurs problèmes ici est la ponctualité. Les travailleurs ne se présentent que si ca fait bien leur affaire cette journée la. Et pour travailler dans des déchets, eh bien...!

À noter qu'un ouvrier sans formation a un salaire de 25$/h et qu'un opérateur de machinerie a nu salaire de 30$/h en moyenne, plus que moi bref.


De plus, les inuit vont te confirmer qu'ils seront la à telle heure le lendemain, mais celà n'est aucunement une garantie. Rien ne presse ici, bref.

Anecdote : Bizzarement, le courant qui n'est pas constant ici fait avancer tout les cadrans branchés plus vite que normalement.
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# Posté le dimanche 10 juin 2007 22:14

Roches et lichen.. À perte de vue.

Roches et lichen.. À perte de vue.
Un colline assez typique ici... Des belles roches et du lichen! De quoi passer proche de se casser la gueule à maintes reprises, croyez moi. Et ce autant en montant qu'en descendant. Il faut avoir les chevilles solides.

Rien de trop cocasse à ajouter la dessus finalement..

# Posté le dimanche 10 juin 2007 21:58

Terminons avec une vue sur la Rivière Payne

Terminons avec une vue sur la Rivière Payne
Appareil photo de basse qualité
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# Posté le jeudi 07 juin 2007 20:40

Cuisine digne d'un chef

Cuisine digne d'un chef
Quelques casseroles, bien de la vaisselle et des electroménagers ayant besoin d'un bon lavage au Old Dutch.
Sans oublier un pileur de patates..La patate la plus proche demande un petit voyage en avion.

Mais j'ai la chance de pouvoir me faire de bonnes toasts beurre de peanuts et bananes le matin. Les bananes ont fait un léger chemin jusqu'à ma demeure, mais les oranges et les bananes sont plus ou moins les seuls fruits frais disponibles. Aussi bien en profiter!

Je n'ai aucun foutu couteau coupant non plus. Couper à travers un Arctic Char de 2 pieds avec un couteau à dents c'est toute une épopée.

Et voilà la fin plus ou moins de la visite de ma demeure luxueusement délabrée. On s'y fait!
Je vous épargne la salle de bains.

# Posté le jeudi 07 juin 2007 20:15